Borász Hiszekegy és egyéb komoly hitbéli kérdések
Borász Hiszekegy
Hiszek egy bogyóban a borok Atyjában,
ki fogantatik a földben, születik a tőkétől.Kapától és ollótól kínzattatik,
karóhoz feszíttetik, onnét leszüreteltetik.
Szálla alá pincébe, ott lészen két hétre megforrandó,
onnan készen felhozandó, számára az eleveneknek.
Hiszek egy pohár bor egészségében,
a részegek feltámadásában és az örök borivásban.
ÁMEN
Borász Miatyánk
Mi Borocskánk, aki a hordóban vagy,
szenteltessék meg a Te leved,
jöjjön el a Te forrásod,
legyen meg a Te zamatod,
amint a hordóban, úgy a pohárban is.
Mindennapi italunkat add meg nékünk ma,
és bocsásd meg élceinket,
miképpen mi is megbocsátunk,
az ellened érvelőknek,
és ne engedj el minket a hordó mellett,
de szabadíts meg a szomjúságtól!
Most és mindörökké.
ÁMEN
A bor himnusza
(Kovács Lajos- Bicskey Dániel)
A bornak lelke van, és felszáll a gyöngye,
Vedelni nem szabad, mert ledönt a földre,
Tiszteld a hegy levét, a fényt, a napsugárt,
Kortyonként megrágva, lassan, úgy meg nem árt.
Kevéssel érd be, dalra úgy fakadj,
Igyál, igyál, de ember maradj!
Diófa árnyat ad, a kancsó körbe jár,
Dalolni, sírni fogsz, mire a Nap lejár,
S mikor az éjszaka ráborul a tóra,
Elfogy a könnyed és elhalkul a nóta.
Jön majd egy új nap, és dalra úgy fakadj:
Szeresd a bort, de ember maradj!
A borivó tízparancsolata
1. Bort sose igyál éhgyomorra!
2. Borivás előtt ne egyél édes ételeket!
3. Ügyelj a borfajták hőmérsékletére!
4. Bort mindig megfontoltan, lassan igyál!
5. Apró kortyokban élvezd a bor zamatát!
6. A nemes borokat csak tisztán igyad!
7. Tarts mértéket a borivásban!
8. Jobban ízlik a bor, ha közben eszel is.
9. Szeresd, de légy erősebb a bornál!
10. Borivás közben gondolj arra,
mennyi verejtékes, nehéz munka van
egy pohárnyi magyar borban.